Del mar a la mesa
¿Eres amante de los camarones? TasteAtlas ha revelado su lista actualizada de los mejores platillos con camarones y langostinos del mundo. Desde las costas de Grecia hasta los sabores picantes de México y Asia, estos son los 10 favoritos del año, seleccionados por expertos culinarios y amantes de la gastronomía.
🥇 1. Simiako Garidaki (Grecia)
- Origen: Isla de Symi, Grecia
- Descripción: Pequeños camarones fritos enteros, conocidos por su sabor dulce y textura crujiente.
- Destacado por: Su simplicidad y frescura, resaltando el sabor natural del mar Egeo.
🥈 2. Camarones Enchipotlados (México)
- Origen: México central
- Descripción: Camarones cocinados en salsa de jitomate, chile chipotle, ajo, jengibre y jugo de naranja.
- Sabor: Picante, ahumado y cítrico.
🥉 3. You Bao Xia (Stir-fry Shrimps) (China)
- Origen: China
- Descripción: Camarones salteados en wok hasta quedar crujientes, luego bañados en una salsa sabrosa.
- Sabor: Intenso y aromático.
4. Tacos Gobernador (México)
- Origen: Sinaloa
- Descripción: Camarones salteados con pimientos y queso, servidos en tortilla dorada.
- Sabor: Cremoso, salado y adictivo.
5. Chingri Malai Curry (India)
- Origen: Bengala Occidental
- Descripción: Langostinos cocinados en leche de coco con especias como cúrcuma, laurel y canela.
- Sabor: Suave, cremoso y especiado.
6. Camarones al Tamarindo (México)
- Origen: Costa del Pacífico
- Descripción: Camarones glaseados con salsa de tamarindo, ajo y chiles secos.
- Sabor: Agridulce y especiado.
7. Ebi Furai (Japón)
- Origen: Japón
- Descripción: Camarones empanizados y fritos, servidos comúnmente con salsa tártara.
- Sabor: Crujiente y sabroso.
8. Gambas al Ajillo (España)
- Origen: España
- Descripción: Camarones salteados en aceite de oliva con ajo y guindilla.
- Sabor: Sencillo, pero potente y tradicional.
9. Aguachile (México)
- Origen: Sinaloa
- Descripción: Camarones crudos marinados en jugo de limón con chiles, cebolla y pepino.
- Sabor: Picante y refrescante.
10. Bobó de camarão (Brasil)
- Origen: Brasil
- Descripción: Guiso elaborado con puré de yuca (bobó), camarones frescos, leche de coco y aceite de palma dendê.
- Sabor: Varía según la preparación, pero siempre delicioso.
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